来势汹汹的疫情，打乱了诸多企业的经营节奏，如何撑下去成为全国企业思考最多的问题。

来源： 虎嗅网 作者：刘然

受疫情影响，餐饮业出现了两极分化的现象：

1、很多餐企大量门店关闭，暂停营业；企业忧心大量待岗的员工依然需要支付工资，这笔巨大的人工费用如何填补？

2、大家为减少传染疾病风险，市民被告知少外出，网购成了大家日常购买生活所需的首选方式。需求的爆发，让这些生鲜电商的运营瞬间紧张。

一边生鲜电商平台人手不足，另一边餐饮企业员工大量闲置。

    就在大家焦头烂额的时候餐饮业一举措引起了各界关注——500多名餐企员工到盒马“上班”。

    2月2日餐饮企业云海肴接洽到盒马，由于诉求一致，都是为了解决员工问题，很快，双方便决定让云海肴的待岗员工到盒马上班。2月3日，盒马与云海肴便共同宣布达成人员用工合作。此举缓解了餐企的人工成本压力，也补充了生鲜零售行业的人手不足。

    餐企自救与盒马打响了“共享员工”第一枪。不少市民也表示“盒马与餐饮企业共享员工，共抗疫情，在特殊时期，体现了企业间的智慧和担当”。

    据新华网了解到，截至4日中午，包括西贝、奈雪、探鱼在内的30多家餐饮企业正在与盒马沟通合作。之前西贝餐饮董事长贾国龙也通过媒体表示，“将有1000多名上海员工支援盒马工作，站上他们临时的工作岗位”。据了解，目前57度湘、茶颜悦色、蜀大侠、望湘园等著名餐饮企业已与盒马达成合作，将共计支援盒马500多名员工。

    通过以上数据来看很多餐饮企业都有着用工成本压力的问题，我们来理一下盒马和诸多餐饮业的“共享员工”的关系：盒马和餐饮企业员工签订短期劳务合同，疫情结束后，员工可回到原来的餐厅上班，这期间的工资由盒马支付。

    这一新型商业模式算是让餐饮业找到了一个自救突破口，美团买菜和叮咚买菜也已跟进。相比之下，其他行业的企业是不是也存在着各种用工成本的问题呢？“共享员工”会不会成为其他行业在疫情下寻求自救的突破口呢？

    “共享员工、灵活用工”这件事，其实从本质上是改变了传统的雇佣关系。大胆设想一下，在未来的某一天很多人成为“自由人”，他们与社会的链接从雇佣关系变成商事合作关系，那样的话现在各企业面临的用工问题会不会小一点呢？

    讲到这里可能还是会有很多人无法理解“共享员工、灵活用工”的概念，在金税三期实行及国地税合并等政策下合法合规的共享员工、灵活用工到底是什么？下面给大家看一张图帮助更好的理解

企业通过平台发布标准化工单任务，个体工商户接取任务，形成三方合作的共享经济模式。

    将餐饮员工直接补充到人员紧缺的行业，这一举措获得了不少正向反馈。但这一特殊时期的特殊举措能否被复制，此处开启的这一新的商业合作模式，是否可以广泛的运用到其他行业？传统的用工模式会不会被“灵活用工”模式所取代或者部分取代？  

    可以说，为了疫情下的生存，还有很多种商业模式亟待解锁。

    由此，疫情爆发，令人欣慰的不止是企业之间争先提供的物资和服务，企业具有开放性、创新性、实用性的举动才是给各个行业最大的安全感。

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